About us

はじめまして、Chapio Coffee Brewersちゃぴおこーひーぶりゅわーずと申します。
私たちのお店はつくばの中心部から少し離れた“つくば 舘山城”という筑波山や田園風景が広がる自然に恵まれた場所にあります。 日本とオーストラリア、合わせて10年以上珈琲を淹れてきた熟練バリスタがコーヒー、ドリンクを担当。フードは定番メニューに加えオーストラリアで学んだヘルシーフードを提供。当店のデザートの推しはフレンチトースト!大手ホテルも絶賛のおすすめスイーツで遠方から求めて来店される方も多くいらっしゃいます。仕込み分が無くなり次第終了となりますのでご注意を!
テラス席からは舘山城の日本庭園を眺めながらお食事をすることが出来ます。また園内の席でもお食事が出来ますので緑に囲まれた癒しの空間でティータイムをお楽しみ頂けます。内装は全てオーナーの手作りで白と木のぬくもりを感じることができる素敵な空間となっております。また、個室もあるのでお子様連れや打合せ、プチパーティーetc.にも是非ご利用下さい。Free Wi-Fi 付きでギガ死の心配無し!(笑)駐車場も広く団体でも安心してご来店して頂けます。また当店は二次会、貸し切りパーティー、バーベキュー、ライブ etc.も絶賛受付中でその他リクエストにお応え致しますので気軽に御連絡下さい。ご予約お待ちしておりま す。末永く愛されるよう努めて参りますので何卒、Chapioを宜しく御願い致します。
Owner's History

小学1年生の頃コーヒーに興味を持つ。
23歳頃、椿屋珈琲店日比谷離れ店で本格的に珈琲を淹れ始める。
コーヒーマイスター、日本調理師免許を取得。のちにFrancFrancCafe 渋谷店にて店長勤務し独立に向け始動。
2017年 コーヒー文化を学びにメルボルンへ渡豪。現地カフェで1年間勤務。
帰国後、2019年 Chapio Coffee Brewersを設立、カフェをオープンする。